小伙伴們好，最近小評發現大家對于咖啡伴侶是什么東西，咖啡伴侶是啥這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、咖啡伴侶其實就是“奶精”。

2、奶油又稱奶精，是以精煉植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的新產品。本品在食品生產加工中有特殊作用，也是現代食品。

3、植脂末能改善食品內部組織，增加香味和脂肪，使口感細膩、厚重，因此也是咖啡制品的好伴侶，可用于速溶麥片、蛋糕、餅干等。使蛋糕組織細膩，增加彈性；餅干可以提高酥脆度，不容易出油。

4、植脂末具有良好的速溶性，其風味通過香精類似于“牛奶”。可替代奶粉或減少食品加工中牛奶的用量，從而在保持產品質量穩定的前提下降低生產成本。

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