小伙伴們好,最近小評發現大家對于蓮蓉是什么東西,蓮蓉指什么這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、荷花是由蓮子、糖、油等配料制成的食品。紅蓮蓉是由蓮子和紅糖制成的。白蓮蓉是由蓮子和白糖制成的。蓮蓉的外皮是紅糖和油做的,所以是黃色的。儲存應避免陽光直射和低溫。
2、制作方法:將蓮子500克用溫水浸泡,去核去皮,大火蒸熟,用刀壓成糊狀。將蓮子糊用銅絲卷成極細的糊;鍋里放油,燒熱,用白糖翻炒,用蓮子糊翻炒,把油吐出來不粘鍋,盛出。
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