蒜梗怎么腌制好吃大蒜梗怎樣腌-太闲吧

小伙伴們好，最近小評發現大家對于蒜梗怎么腌制吃，腌大蒜梗做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、買蒜的時候選擇蒜白種新鮮的蒜，因為這種美味主要來源于蒜白。

2、大蒜切白，洗凈。大蒜葉也可以作為烹飪的輔料。

3、然后把大蒜的白梗切成等長的小塊，放在容器里備用。撒上一些鹽后，直接把容器上下翻轉。如果技藝不如人，也可以用筷子攪拌，讓鹽粒散開，覆蓋均勻。

4、放在一邊，腌制四到五個小時。兩個小時內還沒有徹底腌制好，味道很濃。當然，你也可以根據個人喜好來把握時間的長短。此外，這取決于天氣狀況。夏天腌制時間可以短一點，冬天稍微長一點，自己掌握。

5、固化后會滲出一點鹽水。蓋上蓋子(留個縫)，把鹽水強制沖干凈(不然會太咸)。然后倒入調味輔料：美味鮮醬油(四五滴)、香醋(一點)、綿白糖(多一點)，翻面。

6、一個小時后，這些輔料已經繼續入味。試試看。它們簡單又美味，填滿你的嘴。

7、就著一碗餃子，今年的味道直擊我心，我還想吃！如果一頓飯吃不完，蓋上蓋子放冰箱保存，下一頓飯繼續享用。

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