小伙伴們好，最近小評發現大家對于白果的正確食用方法，白果的食用方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、銀杏又名白果，烤、煮、炒、配菜食用。和肉一起煮就叫“長壽肉”，和棗一起煮就叫“長壽飯”。食用前，可將銀杏放入鍋中炒五分鐘。剝去外殼后，用布包好，輕輕揉搓，去掉里面的種皮。也可以將去殼的銀杏放入水中煮十分鐘左右，用擋網在沸水中輕輕研磨，去掉種皮。去皮的杏仁可以和豬蹄、雞鴨、牛肉等一起燉。或與白果一起煮十分鐘，與新鮮豬肉、雞肉、生菜、白菜等一起炒。銀杏以其晶瑩剔透的外觀、清脆香甜的口感和明顯的保健功能，受到越來越多消費者的青睞。

2、銀杏含有蛋白質、脂肪、糖、各種氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2等。其味甘、苦、澀、平，有抗過敏、抗衰老、抗微生物作用。將能清肺潤膚的銀杏、白菊花、雪梨與營養豐富、補虛勝、益肺胃、生津潤大腸的牛奶組合成飲料，女性常吃，能起到祛斑、潔膚、潤膚、美白的作用。

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