小伙伴們好，最近小評發現大家對于蒸蛋怎么蒸好吃又嫩，制作蒸蛋的方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：雞蛋2個，洋蔥1個。

2、調料：鹽1/5湯匙，油1/3湯匙，雞精1/3湯匙。

3、先將一個雞蛋放入碗中，然后拿起第二個雞蛋在頂部敲一個小洞，倒出蛋清和蛋黃，保留蛋殼備用。

4、將蛋殼裝滿溫水，倒入蛋液中。兩個雞蛋需要兩個蛋殼里的溫水。

5、在蛋液中加入1/5湯匙鹽、1/3湯匙油和1/3湯匙雞精。攪拌均勻入味后，用筷子朝一個方向打蛋液5分鐘。

6、給碗蓋上一層保鮮膜。大火燒開鍋里的水后，加入蛋液，蓋上鍋蓋。小火蒸15分鐘。

7、取出蒸好的水雞蛋，撒上蔥花，水蒸雞蛋。

以上就是【蒸蛋怎么蒸好吃又嫩，制作蒸蛋的方法】相關內容。

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