小伙伴們好,最近小評發現大家對于炒涼粉要怎么做,炒涼粉要如何做這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:涼粉300克、洋蔥1根、串椒6根、洋蔥1/4根、大蒜4瓣、郫縣豆瓣2勺。
2、b:醬油3勺,醋1勺,雞精1勺,鹽2/3勺,糖少許。
3、切果凍的刀要薄一點,蘸水就不會粘了。盡可能多的剁碎辣椒。
4、將洋蔥和蔥一起切碎。
5、按照B成分的量,加入半杯水,打成汁備用。郫縣豆瓣本身就很咸,不需要加太多鹽。低鹽更健康。
6、用熱油炒香蔥和蒜,然后加入蔥絲和剁椒繼續炒。洋蔥稍軟,然后加入2勺郫縣豆瓣,快速翻炒。
7、翻炒均勻,然后倒入涼粉和1/2的醬汁。用中火仔細翻炒。
8、然后倒入剩下的1/2醬,翻炒兩次,小火燉一兩分鐘左右。
以上就是【炒涼粉要怎么做,炒涼粉要如何做】相關內容。
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