小伙伴們好，最近小評發現大家對于牡蠣如何做，牡蠣的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、將牡蠣放入清水中至少5小時(酌情增減)，使牡蠣吐出沉淀物。

2、往鍋里加水，加熱。將洗干凈的牡蠣放入其中，直到牡蠣殼大部分打開，然后取出，放入盆(碗)中。

3、把殼閉合的牡蠣挑出來扔掉(死的不新鮮)。其他的稍微洗一下備用。

4、將油燒熱，放入姜、蒜、花椒，倒入處理好的生蠔，加入料酒，翻炒一分鐘，然后放入油和鹽，再翻炒1-2分鐘，加入水和蔥花，翻炒。

5、然后加入油和鹽，翻炒1-2分鐘，加入少量的水和蔥花，翻炒一點。

以上就是【牡蠣如何做，牡蠣的做法】相關內容。

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