小伙伴們好，最近小評發現大家對于扒皮魚的家常做法，怎么做糖醋扒皮魚這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：2條去皮的魚。

2、輔料：姜2片，干紅辣椒2個，白糖2勺，醋2勺，生抽1勺，老抽半勺，料酒2勺，胡椒粉適量，鹽適量，香蔥適量。

3、準備去皮的魚，洗凈并擦干。

4、每邊橫切三次，方便品嘗。

5、兩邊放點鹽和胡椒粉。

6、靜置15分鐘。

7、鍋里放油，放2片姜。

8、生姜變黃，加入去皮的魚。用小火慢慢煎至兩面金黃。

9、將兩勺白糖、兩勺醋、兩勺醬油、半勺生抽、兩勺料酒、適量胡椒粉、少許水調成汁。

10、倒入果汁，加入兩個干紅辣椒。

11、大火燒開，轉小火，蓋上鍋蓋燜5-10分鐘。

12、翻過來再悶5分鐘。大火收汁，放蔥花。

以上就是【扒皮魚的家常做法，怎么做糖醋扒皮魚】相關內容。

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