小伙伴們好,最近小評發現大家對于武漢熱干面的做法,武漢熱干面制作方法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、胡蘿卜和蘿卜分開切!它& # 039;it’最好吃酸豆。我沒有& # 039;我沒有買,所以我把它們留了下來。
2、芝麻糊是用麻油做成糊狀的!建議選擇品牌芝麻糊,味道會更好!
3、準備鍋里的開水,然后放在堿面下煮!
4、在這里煮面需要注意。唐& # 039;不要把堿面煮到八成熟,把它們煮到八成熟,然后撈出來。
5、將八成熟的堿面放入涼開水中,防止面條粘連,瀝干水分,倒入少量香油與堿面混合待用!
6、鍋中倒入少量香油,將胡蘿卜丁炒至軟熟!
7、將堿性面再次放入沸水中幾秒鐘,然后放入碗中,放入胡蘿卜丁、腌蘿卜、芝麻醬、鹽和醬油(也可以加醋,武漢人吃熱干面喜歡加少量陳醋)。在這里我用水塔陳醋,根據個人口味一個一個加!
8、攪拌是熱干面的重點!記得用筷子順時針或逆時針同方向攪拌!
9、經過以前的努力,我們& # 039;我們完成了!
以上就是【武漢熱干面的做法,武漢熱干面制作方法】相關內容。
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