小伙伴們好，最近小評發現大家對于肉絲炒拉皮，肉絲炒拉皮家常做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、首先，準備好豬脊骨、黃瓜、胡蘿卜、去皮、醬油、大蒜、淀粉、鹽、油、洋蔥、九韶和香菜待用。

2、然后將豬肉洗凈，去筋膜，切成細絲，再倒入水淀粉，加鹽。

3、攪拌均勻，腌制十分鐘，然后將皮放入沸水中浸泡一刻鐘。

4、浸泡至柔軟透明，然后將胡蘿卜去皮，黃瓜洗凈，切成細絲。

5、倒入油鍋，中火加熱，放入肉絲，快速翻炒至變色，撈出。

6、晾干油備用，加熱底油，炒香蔥蒜，然后倒入胡蘿卜絲。

7、加入肉絲和去皮，然后加入紹酒和醬油，翻炒約2分鐘。

8、加入黃瓜，撒上一些切碎的香菜，翻炒均勻，就完成了。

以上就是【肉絲炒拉皮，肉絲炒拉皮家常做法】相關內容。

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