小伙伴們好，最近小評發現大家對于自己在家怎樣制作涼粉，在家怎么做涼粉這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、配料：熱水、淀粉、冷水、鹽。

2、往盆里倒些熱水，水溫保持在八十五到九十度之間。

3、然后把熱水倒進鍋里加熱。

4、在盆中加入淀粉(熱水和淀粉的比例為3: 1)，在淀粉中加入一些冷水，使淀粉溶解，掌握稠度，制成淀粉糊。

5、當鍋里的水讓魚眼起泡時，關小火，用搟面杖攪拌水，倒入水淀粉，邊倒邊往一個方向不斷攪拌。

6、可以拉成碎片。最后加一點鹽，味道會更濃。

7、在碗上抹點油，把沒吃完的面粉倒入碗中，然后放置六個小時做成果凍，或者冷卻后放入冰箱。

以上就是【自己在家怎樣制作涼粉，在家怎么做涼粉】相關內容。

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