小伙伴們好，最近小評發現大家對于豆沙餡怎么做好吃，豆沙餡怎么做好吃具體步驟這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、提前泡紅豆。紅豆必須浸泡幾個小時才能煮熟。通常都是睡前泡。早上做正好(夏天泡豆需要放冰箱)。

2、將泡好的紅豆放入高壓鍋中加水，但不要加太多。一般加的水比豆子高1.5CM左右。如果沒有高壓鍋，可以用電飯鍋。

3、選擇煮豆鍵，煮好的紅豆已經開花了。

4、將煮熟的紅豆放入破壁機或料理機中，加入適量紅豆水，制成豆瓣醬。如果沒有機器，就用勺子把紅豆從屏幕里擠出來，做成精致的糊狀，但是這種努力非常費時費力。

5、用機器打精致的紅豆沙。

6、將紅豆沙倒入不粘鍋中，中小火翻炒(不要用大火，很容易翻炒)。

7、分幾次加油，一次加油，吸收后再加下一次油(分幾次加油更容易混合均勻)。

8、分幾次加入糖，繼續翻炒至糖全部融化。

9、炸出來的豆瓣醬有光澤，柔軟細膩。冷卻后放入密封盒中，放入冷凍室2個月。

以上就是【豆沙餡怎么做好吃，豆沙餡怎么做好吃具體步驟】相關內容。

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