大家好，小評來為大家解答以上問題。自己在家怎么做炸雞腿好吃，自己在家怎么做炸雞腿很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、首先，我們洗雞腿，把它們放在鍋里，在水里焯一下。取出后我們可以再洗一遍。

2、然后，在每個雞腿上畫幾條線，味道更好。

3、接下來鍋里放食用油，先用蒜和姜爆香，再放入雞腿炒。油炸過程中，不斷翻動雞腿，防止燒焦。

4、最后將雞腿煎至兩面金黃。如果不能確認雞腿熟沒熟，可以用筷子扎進雞腿里。如果能輕松穿過雞腿，就熟了。加入辣椒翻炒，加入調料。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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