小伙伴們好，最近小評發現大家對于紅燒臘魚，紅燒臘魚如何做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、調料：生抽、料酒、蔥、姜、蒜。

2、做法：將臘魚浸泡12小時，然后剁成小塊，洗凈瀝干水分備用；鍋內熱油，放入魚塊，中火煎至兩面金黃，放入醬油、料酒和蔥、姜、蒜，加入冷水蓋鍋，小火燉60分鐘至湯汁收干。

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