小伙伴們好,最近小評發現大家對于芋頭條如何做,做芋頭條的步驟這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、芋頭去皮,洗凈切條,洗凈切條,用腌料(料酒1湯匙,淀粉1湯匙,鹽1克,食用油1/4湯匙左右)腌制1小時。
2、將面皮材料(油炸面粉30克,面粉10克,水適量)加水調成糊狀。
3、鍋里放油,用六成熱油溫度炸芋頭條和肉條(裹上糊),撈出控油。
4、鍋里留底油。將調料(花椒20個、八角1個、香葉2片、茴香少許、辣椒絲、柿子椒、蔥段、姜片、蒜瓣、豆瓣醬1湯匙、白酒3克、糖1克)炒香。加入炒好的芋頭和肉,翻炒均勻。
以上就是【芋頭條如何做,做芋頭條的步驟】相關內容。
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