小伙伴們好，最近小評發現大家對于糖醋排骨做法大全，糖醋排骨做法教程這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、練習1

2、材料：豬排500克，料酒一湯匙，生抽一湯匙，生抽半湯匙，香醋三湯匙，糖三湯匙，鹽半茶匙，味精半茶匙，芝麻半茶匙。

3、焯水后，煮30分鐘。用一湯匙料酒、一湯匙生抽、半湯匙生抽和兩湯匙香醋(不是白醋)腌制20分鐘。洗出來控水備用，炸至金黃，不要放太多油，這樣可以省油，只要經常翻面。鍋里放入排骨，腌制排骨的水，三大勺白糖。將半碗肉湯煮沸，加入半茶匙鹽調味。小火煨十分鐘，大火收汁。收汁的時候最后加一湯匙香醋，酸甜的口感就出來了。鍋里撒上蔥花、芝麻和少許味精。

4、練習2

5、材料：排骨500克，姜一小塊，冰糖適量，料酒1勺，醋2勺，糖3勺，醬油4勺，水5勺，干辣椒幾個，醬油半勺。

6、將排骨洗凈，姜用刀劈開，將排骨、姜、料酒倒入一鍋冷水中煮沸，去除排骨上的污垢。排骨水煮的時候，糖醋排骨的汁是按照一勺料酒、兩勺醋、三勺糖、四勺醬油、五勺水的比例調制的。鍋里倒適量油，小火煮冰糖。一定要小火！糖完全融化后，在剛開始冒泡的時候把排骨倒入，翻炒至金黃色。倒入我們特制的調味汁。放適量干辣椒和少許醬油上色。

7、練習三

8、配料：豬排、白糖、冰糖、醋、老抽、生抽、料酒。

9、將排骨剁成小塊，洗凈備用。放入大碗中，加鹽、料酒、淀粉，腌制15分鐘。在煎鍋里加點油，慢慢煎腌好的排骨。炸至金黃色，撈出控油。

10、準備調料。炒鍋加少許底油，放入白糖燒開(白糖多)，白糖慢慢翻炒，糖燒開后放入排骨中。改小火，然后加入適量料酒，適量生抽，適量生抽，加入適量米醋，翻炒均勻，再加入適量溫水(水量略少于排骨)。燒開，小火燉40分鐘。等到湯汁濃郁后，再加入醋(第一次加醋給肉調味，第二次加醋給肉調味)和少許冰糖。加點鹽。當所有的湯汁都濃到可以包住排骨的時候，關火就可以上桌了。

以上就是【糖醋排骨做法大全，糖醋排骨做法教程】相關內容。

• 上一篇：怎么做做風箏 做風箏怎么做風箏
• 下一篇：返回列表