小伙伴們好，最近小評發現大家對于大芋頭怎么做好吃又簡單，大芋頭好吃又簡單的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：芋頭1個、蔥半根、紅椒半個、蒜1瓣、蔥2根、姜1小塊、油、鹽、醬油、辣椒粉、雞精。

2、芋頭去皮，切成薄而均勻的薄片，放入熱水中去除表面淀粉，撈出控水。

3、將洋蔥、紅辣椒和姜切絲；將大蒜切碎；蔥花切碎。

4、將油倒入鍋中，燒開，將芋頭煎至略帶金黃色。

5、排出機油。

6、鍋里留底油，爆香姜蒜，放入蔥絲和紅辣椒炒香。

7、倒入芋頭片，加入醬油和辣椒粉翻炒。

8、用鹽和雞精調味，撒上蔥花。

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