小伙伴們好，最近小評發現大家對于粟米是什么米，粟米屬于哪一種類的米這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、小米一般指谷物，是谷類“黍”去殼后得到的。因其顆粒極小，故名小米。

2、顏色偏黃，有點像玉米地的顏色。

3、小米粥是指小米粥，富含蛋白質和微量元素。小米煮粥容易產生一層米脂，可以保護胃黏膜。小米粥的主要作用是補脾胃。

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