小伙伴們好，最近小評發現大家對于干貝家常的十種做法，在家也能做出美味菜式這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、扇貝蝦粥。材料：蝦仁10只、香菇5朵、鹽、胡椒粉1勺、紅棗2枚、姜絲、瘦肉、干貝。

2、步驟：準備材料。扇貝要在水里泡一個小時。將蝦頭倒入油鍋爆蝦油。泡好的干貝用手切絲，瘦肉用姜絲、醬油、鹽腌制15分鐘。先把米和水放大。煮好后用勺子撈起來，避免米飯粘鍋底。最后加點鹽和胡椒粉，就可以出鍋了。

3、扇貝燉豆腐。材料：杭椒1個、豆腐200克、扇貝20克、食用油適量、料酒少許、生粉少許、蔥姜少許、白糖1撮、鹽1茶匙、郫縣豆瓣醬2湯匙。

4、步驟：熱鍋倒油，小火煸炒郫縣豆瓣醬炒紅油，蔥姜煸炒，煮料酒去掉糊的澀味，然后加入白糖和水燒開，放入豆腐，加蓋燒開，然后轉小火，上色，倒入胡蘿卜和干貝，放入杭椒碎，加點鹽，然后分幾次倒入一些淀粉糊，翻炒均勻

5、椰汁蘑菇扇貝/意大利面。材料：意大利面250克、白玉蘑菇200克、小番茄100克、扇貝50克、橄欖油1勺、椰奶200毫升、牛奶50毫升、海鹽1茶匙、迷迭香適量、羅勒適量、黑胡椒適量、雞蛋3個。

6、步驟：煮開后，加入意大利面，煮至熟。做意大利面的時候，準備好蔬菜。蘑菇洗凈，切成兩半。將小番茄切成兩半。扇貝洗凈。鍋中放入適量橄欖油。加入蘑菇和西紅柿。大火翻炒至蘑菇出鍋，番茄變軟。加入扇貝，加入椰奶和牛奶。炒迷迭香和羅勒。撒上黑胡椒翻炒。把果汁從鍋里拿出來。

7、魚尾冬瓜干貝湯。材料：一個西葫蘆，兩個魚尾，一把扇貝和兩片生姜。

8、步驟：冬瓜去皮切塊，扇貝洗凈，加入兩片姜，放入湯鍋中，加入適量清水，開鍋。魚尾洗凈，煎至兩面微黃，放入滾燙的湯中，轉小火，煮30分鐘。加入少許鹽調味。

9、扇貝蒸蛋。材料：雞蛋五個，干貝，小蔥，鹽。

10、步驟：扇貝洗凈，雞蛋打勻，將泡過扇貝的水倒入雞蛋中再次打勻。用蒸籠水將SAIC燒開，放在盤子上十分鐘左右看狀態，然后撒上蔥花！

11、扇貝炒雞蛋。材料：扇貝30個，雞蛋3個。

12、步驟：扇貝洗凈，用少許水蒸15分鐘。蒸熟后，用刀背把扇貝壓成絲，邊壓邊動就能把扇貝弄松。打碎雞蛋。鍋里放少量油，先炒干貝，倒入雞蛋翻炒，炒香。

13、冬瓜湯。材料：干貝、冬瓜、姜、鹽。

14、步驟：加入姜片，選擇最小的豬骨，加入一些油和水。大火燉30分鐘，小火燉豬骨。將干貝用清水洗凈，浸泡，最后將水與干貝連在一起，倒入鍋中。

15、粉絲蒸扇貝。材料：粉絲2根，鮮貝一碗，料酒半勺，蒜3瓣，蠔油半勺，冷醬油1勺，醋半勺，糖少許。

16、步驟：2龍口粉絲，在沸水中焯五分鐘，然后取出。加入少許香油，將粉絲拌勻，將燙過的粉絲和扇貝擺盤，撒上姜蒜末，入鍋蒸熟。蒸時調味汁：將醬油、醋、蠔油、料酒、白糖混合，加入一半水稀釋，備用。蒸好后，把青紅椒放在盤子里，倒入調好的醬料。倒入熱油，完成。

17、干貝炒絲瓜。材料：絲瓜1個、干貝20個、大蒜2瓣、鹽5g、糖10g、料酒1勺。

18、步驟：扇貝洗凈，用開水浸泡。絲瓜去皮切片，大蒜切成小方塊，切塊備用。用冷熱油炒小丁，倒入絲瓜一起炒，再倒入泡干貝的水和干貝。絲瓜炒的時候也會出水，放入料酒、糖、鹽，蓋上鍋蓋煮2分鐘，然后裝盤。美味的盤子來了。

19、炒菜

20、步驟：將所有調料放在一起攪拌均勻。將準備好的蒜片、干辣椒、香菜切段，杭州辣椒切拇指大小的塊，蔥、姜切絲備用。鍋中加水燒開，倒入貝婷的開水。取出控水碗，鍋中用油加熱，放入蔥、姜、蒜、干辣椒、辣椒，使其變香。鍋里放被褥，沿鍋邊煮料酒，炒一會兒。倒入醬汁，把剁碎的杭椒和香菜放入鍋中，然后杭椒就可以出鍋了。

以上就是【干貝家常的十種做法，在家也能做出美味菜式】相關內容。

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