小伙伴們好,最近小評發現大家對于酸蘿卜鴨子湯的做法,怎么做酸蘿卜鴨子湯這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、食材:鴨腿、酸菜、白蘿卜、蔥、姜、八角、桂皮、料酒。
2、將鴨腿切塊,洗凈,燒開水,燒開后加入鴨肉和一勺料酒。
3、焯水五分鐘,煮出出血的泡沫,撈出用清水洗凈。
4、酸菜用水沖洗干凈,擠出水分,白蘿卜去皮切塊。
5、取湯鍋,放入燙好的鴨子、蔥、姜、八角、桂皮和一勺料酒。
6、加入適量水,大火燒開,小火燉40至50分鐘;加入酸菜和蘿卜塊。
7、將湯燒開,關小火,繼續煮20分鐘,加入適量鹽,關火。
以上就是【酸蘿卜鴨子湯的做法,怎么做酸蘿卜鴨子湯】相關內容。
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