小伙伴們好，最近小評發現大家對于柿子營養價值及功效與作用，是哪樣的呢這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、柿子營養價值高，富含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣等。其礦物質含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子不僅營養豐富，而且具有很高的藥用價值。柿子富含膳食纖維，有很好的通便作用；柿子性寒，具有清熱潤肺、生津止渴、止咳化痰的功效。此外，柿葉煮水可以促進新陳代謝，降低血壓。

2、成熟的柿子含有15%的糖、1.36%的蛋白質、0.57%的脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素C，比普通水果高1-2倍。

3、止血涼血：鮮柿子能涼血止血；柿葉具有止血作用，可用于治療咯血、便血、出血、嘔血。

4、潤肺化痰生津止渴：清熱燥濕，潤肺化痰，軟堅止渴，生津健脾，治痢止血等。

5、活血降壓：柿子有助于降血壓、軟化血管，并有活血消炎、改善心血管功能的作用。

6、解酒：柿子能促進血液中乙醇的氧化，減少酒精對身體的傷害。

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