小伙伴們好,最近小評發現大家對于蒸饅頭的技巧和配方竅門,怎么蒸饅頭這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、將酵母粉倒入碗中,加入少許溫水融化。在面粉中加入白糖,把面粉揉至光滑。
2、用紗布覆蓋面盆或用塑料袋緊緊包裹,在溫暖的地方放置3小時。
3、將面團揉至光滑,不接觸手。
4、將面團分成10個大小一致的小面團。
5、將面團揉成光滑的圓形,放在紗布上。
6、鍋里做好水,燒開后蒸15分鐘,關火再燜5分鐘再煮。
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