小伙伴們好，最近小評發現大家對于燒茄子的做法大全，紅燒茄子怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、將圓茄子洗凈，切成大塊。

2、將植物油倒入鍋中。油六成熱時，倒入茄子塊，小火煎。

3、將炸好的茄子塊撈出，至變軟金黃，控油。

4、青紅椒洗凈，去籽，切成大塊。

5、將青蔥切碎，大蒜和姜切片。

6、往鍋里倒一點油。油熱后，加入蔥花、姜片、八角、桂皮和香葉。

7、挖入兩勺面糊，小火翻炒。

8、加入切好的青紅椒，翻炒至有光澤。

9、倒入茄子塊翻炒至沾滿醬汁。

10、拌入一湯匙糖，加入一湯匙水，翻炒均勻。

11、加入切碎的蒜片，加入少許鹽(面糊有鹽度)翻炒均勻。

以上就是【燒茄子的做法大全，紅燒茄子怎么做】相關內容。

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