上海菜本幫菜上海本幫菜菜譜的做法-太闲吧

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1、老八。肉絲、清蒸三鮮、農家甜肉、香菇蛋卷、重油桂花肉、茭白咸肉、金針菇河鯽魚、特色肉皮湯、什錦蔬菜。

2、熏魚；紅燒肉；黃魚燜面；炸蝦；炒蟹粉；糖藕；蟹蘆筍；金湯；黃魚面；雕一只醉雞；蟹粉燉蛋清；豌豆；水晶蝦

3、水母頭；蟹粉豆腐；八辣醬；桂花糕；湯蝦球；醉蝦；紅燒鳳尾魚；雞蛋圓；紅燒魷魚；紅燒肉；腰果酥；草圈；

4、蟹粉豆腐；河里的爆炒蝦；紅燒肉；醉雞；清蒸鰣魚；紅燒豬蹄；鴿子；鍋貼；大閘蟹年糕；糯甲魚；暖蟹；蔥白拌面；炸蟹粉。

5、糖醋豬排；炸蝦；大閘蟹年糕蟹粉豆腐；炸蝦；糯米蛤；鍋貼；紅燒獅子頭；咸蹄；棗泥餅；紅燒小黃魚豆腐；熏魚；紅燒肉；醉雞；上海炒面；四烤麩；魚片。

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