小伙伴們好,最近小評發現大家對于九節蝦的做法,九節蝦怎么做這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:蝦仁500g,蒜適量,蔥適量,姜八角適量。
2、大蒜切碎,蝦從背部切開不切斷,去掉蝦腸,洗凈瀝干,加少許鹽、糖、料酒、白胡椒粉腌制。
3、鍋中加入75g色拉油,加入一半蒜粉,小火煨。
4、當蒜頭變成淺金棕色,入口酥脆時,連同燒開的油一起倒回剩下的蒜末碗里,然后加入紅辣椒、鹽、糖、料酒和胡椒粉拌勻。
5、把蝦整齊的排在盤子里,把蒜放在上面,大火蒸六分鐘,取出,把蒸好的蝦淋上蒸魚醬油,撒上蔥花,淋上熱油(或蒜油)。
以上就是【九節蝦的做法,九節蝦怎么做】相關內容。
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