小伙伴們好,最近小評發現大家對于家常醬香餅的制作方法,如何制作醬香餅這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、將面粉放入碗中,加入溫水,用筷子攪拌,然后揉成面團半小時。
2、剁碎的郫縣豆瓣醬、海鮮醬、甜面醬、蒜蓉辣醬備用。
3、炒鍋放油,小火煨,放入八角、花椒,炸至香,撈出,留油。把切好的郫縣豆瓣醬倒進去,炸成紅油。加入海鮮醬、甜面醬、蒜蓉辣醬炒香。加入半碗水、白糖、孜然粉、熟芝麻粉。燒開,翻炒幾下,關火出鍋。調味汁準備好了。
4、烤好的面團可以分成兩份,喜歡吃特薄面團的也可以分成三份。搟成薄片,刷上油,撒上花椒粉。
5、切成九個正方形。
6、一個一個按,疊在一起。
7、卷成大煎餅。
8、烤盤預熱,倒點油進去,加熱,把蛋糕烤到兩面金黃。刷一層醬,撒上白芝麻和蔥花,醬餅就做好了。
以上就是【家常醬香餅的制作方法,如何制作醬香餅】相關內容。
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