小伙伴們好，最近小評發現大家對于韓國牛尾湯的做法和配方，韓式牛尾湯的做法步驟和配方這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：牛尾700克，水3升水，姜2片，蔥1段，鹽適量。
2、牛尾清洗干凈后，用清水浸泡12小時去除血水，每四小時換水一次。
3、把泡牛尾的水倒掉，然后把牛尾稍微洗一下。
4、將清洗干凈的牛尾倒入鍋中，然后倒入適量的水。水量不要超過牛尾。
5、當鍋里的水沸騰起泡沫時，關火，把牛尾煮的湯全部倒出來。
6、將焯水過的牛尾放在水龍頭下，漂浮的泡沫會被流水沖走。
7、將浮沫洗凈的牛尾放入砂鍋或深鍋中，倒入3L水。
8、蔥去皮后對半切開，過腰對半切開，蔥切成長段，姜切片。
9、依次放入大蔥、蔥、姜片，然后蓋上鍋蓋。
10、大火熬湯后撇去少量浮沫，轉小火。
11、煨1.5-2小時后，用勺子取出蔥、蔥、姜片。
12、繼續煮3個小時，直到湯汁呈乳白色，牛尾上的肉很容易去骨。
13、將牛尾湯放入石鍋，加入少許鹽、胡椒粉調味，加入少許蔥圈。
14、白牛尾湯喝完了，可以配米飯。
以上就是【韓國牛尾湯的做法和配方，韓式牛尾湯的做法步驟和配方】相關內容。
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