泡椒田雞的正宗做法視頻的做法泡椒田雞怎么做好吃竅門竅門-太闲吧

小伙伴們好，最近小評發現大家對于泡椒田雞的正宗做法，泡椒田雞怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：青蛙6只，黃瓜兩根，生菜一個，蘿卜半個，蛋清一個，蔥兩根，姜四片，白醋，糖，鹽，味精，胡椒粉，泡椒，干辣椒，芝麻，白菜半個。

2、青蛙買回來，讓賣家把它剝了，回來就切開，加鹽、味精、料酒、少許胡椒粉、一個蛋清腌制。

3、黃瓜、生菜、白蘿卜洗凈，切段。

4、將蔥、姜、蔥切段備用。白菜洗凈切塊。

5、用醋和糖腌制蘿卜30分鐘。將胡椒浸泡在冷水中。

6、鍋里放點油，放入白菜和黃瓜，炒生菜，放入大碗中。

7、鍋里放點油，把姜、蔥、干辣椒炒香，然后倒入水，放入泡好的泡椒、腌白蘿卜，煮10分鐘，再加鹽、味精調味。

8、然后放入腌制好的田雞，煮兩三分鐘，然后放入大碗中，放在之前炒好的菜上。

9、最后往鍋里倒油，燒熱，放入蔥、辣椒、干辣椒、芝麻，翻炒五秒鐘，馬上把熟油倒在田雞上。

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