如何做腰子湯腰子湯的做法竅門-太闲吧

小伙伴們好，最近小評發現大家對于做腰子湯的方法，做腰子湯的方法分享這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、首先，準備切片腰花。如果腎是買的整個的，自己切塊。

2、準備一壺開水，開水的量需要泡到所有的腎花。將腰花倒入開水中，焯水，用漏勺不停攪拌。注意時間不要超過10秒。10秒鐘后，立即用漏勺舀出來。時間長了腰會變硬。

3、取另一個鍋，加入適量熱水。熱水差不多是一碗湯的重量，不多也不少。太少導致湯太少，太多導致味道太少。

4、在熱水中加入適量的鹽、料酒和姜。也可以根據個人喜好加入香油、辣油等。

5、等到熱水沸騰，再將腰花片倒入開水中，煮1分鐘左右。出鍋前加入蔥花和雞精繼續煮20秒。該做飯了。

6、一碗美味的腰花湯呈現在你面前。

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