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鍋貼饃的做法大全視頻 鍋貼饃怎樣做
日期:2023-02-23 18:16:20    来源:互联网
小伙伴們好,最近小評發現大家對于鍋貼饃的家常做法,鍋貼饃的家常做法是什么這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、將干酵母用溫水煮沸,慢慢倒入2.5

小伙伴們好,最近小評發現大家對于鍋貼饃的家常做法,鍋貼饃的家常做法是什么這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、將干酵母用溫水煮沸,慢慢倒入2.5杯面粉中。用手揉成光滑的面團。面團軟硬適中。

2、或者蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵1小時左右(夏天可以短一點),會比以前大一倍。掛面要呈蜂窩狀。

3、將泡打粉和剩下的面粉(一點點)加入到做好的面團中,繼續揉至面團變硬。不是所有的面粉都加。蓋上保鮮膜,醒10分鐘。

4、將面團分成六份,每份搟成長條,形成面團,然后將餅卷起來,再放置5分鐘。

5、放入無油鍋中用中火烤(正宗的好像是烤到中等,然后放入烤箱350C烤5-10分鐘,這樣會外脆內軟)。只要加大火候,在餅快好的時候稍微烤一下,也會有外脆內軟的效果。

以上就是【鍋貼饃的家常做法,鍋貼饃的家常做法是什么】相關內容。

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