小伙伴們好,最近小評發現大家對于什么是活珠子雞蛋,活珠子雞蛋是什么這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、活珠子,南京特產,金陵小吃。當蛋即將孵化成生命但還未完全成型時,蛋中已經有了它們的頭、翅膀和腳的痕跡。這種既有雞又有蛋的蛋孵化場,叫做“活珠”。“活珠”是傳統孵化發育的雞胚,之所以稱之為“活珠”,是因為其囊胚的形狀在透視下像一顆顆移動的珍珠。
2、活珠子之所以享有很高的聲譽,是因為它獨一無二。活珠子嘗起來很好吃。蛋殼里沒有孵出來的雞,雞的肉質比其他雞更鮮美。它的肉不僅好吃,而且嫩得像河豚。剝開蛋殼,咬一口還沒孵出來的雞,鮮嫩的肉和鮮嫩的汁在嘴里翩翩起舞。想想真的很醉人。這就是活珠子的獨特味道。
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