小伙伴們好,最近小評發現大家對于湯圓包法做法竅門,湯圓做法介紹這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、餃子方法的配料:糯米粉150克。
2、揉面后,立即開始包裝。如果時間長了不粘,可以把幾個劑捏成塊,放鍋里煮,拌到面里。
3、面板上多放些糯米粉面團,把面團揉均勻,搓成條,用保鮮膜蓋好,拉好劑,包好隨身攜帶。
4、把面團揉成圓形,食指壓在一個窩上,撒上一些生的糯米面,左手拖著繞,右手拇指捏薄邊,把窩放大,像碗一樣。把兩個拇指伸進碗里,把碗捏得更深,注意碗底。
5、擠餡,左手翻,右手逐漸合上老虎嘴的碗,再繞一圈。
6、燒開水后,全部放入鍋中煮熟。等它浮起來,就熟了。如果不吃,馬上倒涼水,然后再換水,讓它快速冷卻。每個保鮮袋放幾片,放一點飲用水,冷凍。
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