刀豆的家常做法竅門刀豆的做法?-太闲吧

小伙伴們好，最近小評發現大家對于刀豆的做法大全家常菜，三種簡單美味的刀豆做法好吃極了這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、土豆燜豆

2、配料：土豆、刀豆、生抽、老抽、糖

3、做法：將劍豆兩端摘下去莖，將長劍豆彎成兩半。土豆去皮切片，泡在水里。將油倒入鍋中，多放一點油。將刀豆和土豆一起翻炒，直至皮起皺紋。加入生抽、老抽、糖和半碗水，蓋上鍋蓋，小火煨七八分鐘，大火出鍋取汁。

4、醬燜豆

5、材料：刀豆250克，蠔油1湯匙，豆瓣醬2湯匙，干辣椒1個，色拉油適量。

6、做法：將劍豆洗凈，斜切成細絲。將蠔油、豆瓣醬和適量的水加入碗中，攪拌均勻。鍋中加入適量色拉油，放入干辣椒翻炒均勻。加入刀豆切片，翻炒至碎。這里可以多一點色拉油。將醬汁加入鍋中，翻炒均勻。翻炒入味。

7、黑豆辣椒豆

8、材料：刀豆300克，鹽1茶匙，蒜6瓣，干辣椒3個，豆瓣醬2湯匙，豆豉2湯匙，糖醋辣椒醬2湯匙，糖1茶匙。

9、做法：將刀豆斜切成寸許長的大塊，將干辣椒和大蒜切碎，將豆豉洗凈浸泡，將刀豆放入干凈的碗中，加入蒜粉、碎辣椒和豆豉，加入糖和鹽，加入豆瓣醬和辣椒醬，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱，腌制一周即可食用。

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