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嘎魚燉豆腐的做法視頻竅門 嘎魚燉豆腐制作
日期:2023-02-18 11:00:20    来源:网络资源
小伙伴們好,最近小評發現大家對于嘎魚燉豆腐的做法,怎么做嘎魚燉豆腐這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、材料:魚500克,豆腐300克。2、輔料:蔥2根

小伙伴們好,最近小評發現大家對于嘎魚燉豆腐的做法,怎么做嘎魚燉豆腐這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料:魚500克,豆腐300克。

2、輔料:蔥2根、蒜半頭、姜4片、香蔥適量、生抽2勺、老抽2勺、白酒2勺、糖半勺、豆瓣醬1勺、鹽適量。

3、將魚宰殺,在魚上放淀粉和鹽,用手搓魚上的粘液。如果魚很大,你可以把它切成大塊。豆腐切塊備用。

4、用適量的油和小火煎魚的兩面,使其成型。魚煎好后,放入蒜,切片炒熟。迸發出香味。用白葡萄酒烹調。等香氣出來。

5、加入生抽、老抽、蔥段。轉動鍋,使魚顏色均勻。注入熱水。從來沒放過魚。水開后,加入糖和豆瓣醬。蓋上鍋蓋,小火燉8分鐘左右。

6、加入豆腐繼續燉8分鐘左右。大火收汁,加適量鹽。豆瓣醬已經很好吃了。加鹽前先嘗嘗味道。出鍋撒蔥花。

以上就是【嘎魚燉豆腐的做法,怎么做嘎魚燉豆腐】相關內容。

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