小伙伴們好,最近小評發現大家對于艾糍粑的最簡單做法,艾糍粑怎么做好吃呢這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、選取新鮮嫩艾葉,去梗,留嫩葉,清洗。
2、在沸水中煮20分鐘,直到變軟,然后冷卻,用手擰出水。
3、把葉子放入攪拌機或料理機中,然后把它們糊起來。
4、艾葉和糯米粉,慢慢加入。不指定面粉量,自己找感覺就好。如果粘手,加點面粉。等它干了,加入艾葉糊,按合適的比例混合。只要不濕就能結塊,然后就軟了。
5、然后把大餃子做成均勻的。
6、將花生和芝麻放入炒鍋中翻炒,冷卻后放入厚塑料袋中,用搟面杖壓成碎末,或放入磨中研磨,再加入白糖,繼續研磨成微微的碎末,放入小碗中,拌勻。
7、將餃子捏成扁圓形,加入少許花生和芝麻餡,然后將四邊捏向中間。捏關節,做成像餃子一樣的球形。
8、底部可以放粽子葉,香蕉葉,玉米葉。如果沒什么,就在盤子上抹點油。
9、鍋里燒開水,通氣后蒸15分鐘。
10、放入蒸鍋蒸10分鐘。關火,取出葉子。上菜。
以上就是【艾糍粑的最簡單做法,艾糍粑怎么做好吃呢】相關內容。
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