小伙伴們好，最近小評發現大家對于春餅的簡單做法，春餅怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：面粉200克、鹽1克、水110克、綠豆芽100克、豆腐皮1張、香菇2朵、土豆1個、胡蘿卜半根、韭菜1根、香菜1根、姜2克、蔥1根、色拉油15毫升、鹽2克、五香粉1茶匙、香油幾滴。
2、將面團放入盆中，用筷子攪拌成絮狀，然后用手揉成光滑的面團，靜置半小時。
3、醒后再把面團移到揉墊上，再揉5分鐘。面團變得又細又滑，延展性也很好，后期搟面團很容易。
4、分成20克左右的小劑量，14個左右，可以做14個餅。
5、把面糊搟成餅。不要卷得太大。稍后您將不得不再次操作它。
6、將搟好的面皮刷上一層薄薄的油，五張一疊。
7、依次搟出三疊餅，因為刷完油就不用擔心粘在一起了。
8、將卷好的餅放入蒸籠，蒸熟后蒸10分鐘。
9、蒸蛋糕的時候開始準備蔬菜。比如胡蘿卜、豆腐皮、韭菜、蘑菇、土豆、綠豆芽，不僅好吃，而且五顏六色。土豆去皮切絲，胡蘿卜切絲，香菇切片，豆腐皮切絲，韭菜切絲，香菜莖葉分別切絲，蔥姜切絲。
10、鍋里放油，放入香菜、蔥、姜炒香。
11、然后根據蔬菜的熟度依次加入蔬菜，炒熟。順序是胡蘿卜、香菇、豆腐皮、豆芽、土豆絲、韭菜、香菜。最后加鹽和五香粉調味，倒入少許香油調味。
12、這時，餅也蒸熟了。輕輕一碰就能揭開。外皮透明，薄如蟬翼，非常漂亮誘人。
13、春餅鋪在盤子里，放上剛炒好的蔬菜，卷起來。薄如蟬翼的春餅，能露出五顏六色的蔬菜。
以上就是【春餅的簡單做法，春餅怎么做】相關內容。
- 上一篇：2021年愛牙日的主題 2021年愛牙日主題活動方案
- 下一篇：返回列表
