小伙伴們好，最近小評發現大家對于莧菜的做法和配方，素炒莧菜的烹飪技巧分享這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：

2、莧菜400g，鹽2g，蠔油半勺，食用油2勺，蔥1段，蒜5瓣。

3、練習：

4、(1)食材準備好。將大蒜和洋蔥切碎。

5、(2)去除莧菜的根和老葉。

6、(3)用清水沖洗。

7、(4)瀝干水分，切成段備用。

8、(5)炒鍋加入食用油，加熱。

9、(6)加入蒜末，炒香。

10、(7)加入蔥花翻炒。

11、(8)在莧菜中用大火翻炒。

12、(9)不久莧菜變軟，塌陷。加入約半湯匙蠔油調味，加鹽調味。

13、(10)翻炒2分鐘，關火前倒入香油。美麗的湯可以和米飯一起吃。

以上就是【莧菜的做法和配方，素炒莧菜的烹飪技巧分享】相關內容。

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