小伙伴們好，最近小評發現大家對于正宗實蛋的做法和配方，正宗實蛋如何做呢這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、5個雞蛋，鹽，堿，兩勺溫水。

2、方法：將5個雞蛋混合均勻，用溫水融化堿，倒入堿水攪拌。鹽，就像蒸雞蛋餅一樣，去泡，蓋上保鮮膜，蒸15分鐘，悶5分鐘。將雞蛋切碎，加入洋蔥，在鍋里煎至兩面金黃。撒孜然。炒洋蔥，撒上辣椒粉和鹽。

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