小伙伴們好，最近小評發現大家對于螺螄青魚怎么腌制，螺螄青魚的腌制方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、蝸牛鯡魚的腌制方法：首先將鯡魚去內臟，然后繼續去頭尾，洗凈，切段；然后將準備好的鯡魚段放入容器中，撒上適量的鹽腌制10天左右，記得中間要經常翻鯡魚；最后取出腌制好的鯡魚，用米酒、料酒、鹽調成汁，涂在其表面，再放入容器中腌制10天左右。

2、吃的時候，把鯡魚拿出來，放上蔥姜，直接蒸。

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