小伙伴們好,最近小評發現大家對于辣炒蟶子的做法家常,怎樣做辣炒蟶子這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、一公斤蟶子和適量姜末蒜末。適量的鹽。
2、先將買來的蛤蜊清洗干凈,放入鍋中燒開水,將洗好的蛤蜊放入沸水中焯一下,待口張開后迅速撈起。
3、燒熱油鍋,爆香姜末蒜末,略炒郫縣豆瓣醬。
4、將蔥白翻炒,在鍋邊撒上料酒,加入適量鹽調味,將蔥白翻炒均勻,出鍋。在盤子上撒一些蔥花。
以上就是【辣炒蟶子的做法家常,怎樣做辣炒蟶子】相關內容。
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