小伙伴們好，最近小評發現大家對于松茸的功效和吃法大全，如何食用松茸這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、松茸湯，原料：松茸片；輔料：火腿片、厚樸筍片、雞片、豌豆包各10片；調料：清湯、蔥、鹽。制作方法：洗凈鍋加入清湯、火腿片、玉蘭花片、雞片燒出香味。將松茸片煮三分鐘，放入豌豆尖，撒上蔥花大火，放入鍋中。好吃，好吃，有營養。

2、松茸炒肉絲，原料：干松茸20g，雞絲150g，青紅椒絲50g，鹽，蔥姜絲，生粉，黃酒，油。將干松茸片用40溫水浸泡20分鐘，洗凈，切絲。鍋里油熟了，把松茸、雞絲、青紅椒絲上油，瀝干油，鍋燒熱，加少許油。將蔥、姜翻炒，加入料酒，加鹽，少量雞湯，加入上油的原料。燒至入味，用生粉勾芡。

3、松茸炒飯，食材：雞胸肉100克，松茸80克，白米飯300克，水800毫升，料酒一勺，鹽少許，醬油少許，糖少許。做法：將松茸切片或切丁備用，將雞胸肉放入加有800 ml水和生抽的鍋中，冷水煮沸，轉小火，取出雞肉，切丁備用，將雞肉、松茸和大米放入電飯鍋，加入800ml熟高湯，煮25分鐘。

4、松茸含有蛋白質、多種氨基酸、活性物質，具有極高的營養價值。能激活人體細胞，增強非特異性免疫，對體虛、術后、產后恢復有很大作用，提高人體免疫力，有防癌、抗腫瘤作用。食用松茸還有補腎壯陽、益腸胃、理氣化痰的神奇功效，對保肝養胃也有一定的好處。松茸的吃法很多，有單獨煮湯、蒸雞蛋湯、松茸燉豆腐、燉排骨、燉雞等。

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