小伙伴們好,最近小評發現大家對于蒸螃蟹怎么蒸好吃,蒸螃蟹的三個小技巧介紹這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、首先給螃蟹做個鹽浴,在鹽水里泡半個小時。這樣可以把螃蟹里的一些臟東西吐出來,蒸出來的螃蟹比較嫩,味道也比較新鮮。
2、泡好后要洗澡,用小的舊牙刷蓋住螃蟹,刷遍蟹腿四周,吃起來更衛生。
3、上鍋,你得讓螃蟹取個舒服的姿勢,躺下來蒸。把螃蟹的肚子朝上,這樣蒸,螃蟹的肚子會充分接觸到蒸汽,可以殺菌消毒,螃蟹很快就熟了。另外,清蒸的螃蟹不易掉爪,蟹身完整,色澤紅潤鮮亮,上桌就會有食欲!
以上就是【蒸螃蟹怎么蒸好吃,蒸螃蟹的三個小技巧介紹】相關內容。
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