小伙伴們好,最近小評發現大家對于包粽子的步驟,具體操作步驟這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、包粽子前,將糯米、花生、紅豆洗凈;把花生和紅豆泡在清水里,然后就好煮了。
2、將采摘的稻葉和棕櫚葉沖洗干凈,瀝干水分,將棕櫚葉掛好,扎緊。挑宗野的時候,袋子越寬,布朗哈里森的裝訂越好。
3、在糯米上撒一點食用小蘇打,然后將花生和紅豆倒入糯米中攪拌均勻。
4、工作準備好后,就可以開始打包了;取出一片蘆葦葉,稍微水平傾斜,向內卷;然后將蘆葦葉的背面向外卷。
5、得到一個尖尖的桶形;然后用勺子取適量混合均勻的花生紅豆糯米,倒入蘆葦葉桶中,用竹筷插緊。
6、填好后將糯米壓緊,用手將右邊的蘆葦葉壓向左邊;擠壓左邊的葉子,然后壓到右邊。
7、然后將粽子擺正,用手將多出來的粽子葉向后壓;從粽子下端再抽出一片棕櫚葉。
8、從下往上拉出棕櫚葉,按箭頭9所示穿過原來的棕櫚葉,然后用拇指壓住棕櫚葉使其不動,再拉出經過的棕櫚葉,向下擰緊。
9、在收緊棕櫚葉的情況下,把粽子倒過來,然后繞過粽子,壓在原來的棕櫚葉上,再穿出來。
10、拔出來后,從原來的棕櫚葉中拔出來,再拔出來,就可以把粽子扎緊,掛在棕櫚葉上,這樣一個粽子就包好了。
以上就是【包粽子的步驟,具體操作步驟】相關內容。
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