小伙伴們好，最近小評發現大家對于怎樣燉魚，燉魚的步驟詳解這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、大蔥、生姜洗凈，切段備用。把魚洗干凈，然后在上面放一把小刀。將魚放入大碗中，加入黃酒和大蔥腌制十分鐘。鍋燒熱，放油，油比平時多一點，放蔥和姜入鍋炒香。

2、把魚放在鍋里煎，魚的一面稍微變色，再煎另一面。倒入半碗黃酒，大火煮。加入適量的水大火燒開，然后加入醬油和鹽，再做一個蔥結放入鍋中，蓋上鍋蓋，小火燉半小時。鍋里的湯可以燉著吃。

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