小伙伴們好，最近小評發現大家對于臘肉怎么炒好吃又簡單，臘肉的營養價值這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、配料：臘肉、青蒜、姜、胡椒粉。青蒜切條，蒜葉切段。將培根切片切成薄片。熱鍋放少許油，下紅椒炒香，下姜絲炒香，下臘肉炒香。加入料酒和醬油。如果你覺得干燥，你可以倒一些水。放入青蒜，略炒，放入青蒜葉，中間淋水，防止鍋干。將蒜葉燒至變軟，即可食用。

2、臘肉含有豐富的磷、鉀、鈉，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。臘肉是用新鮮的五花肉帶皮切塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌制，然后曬干或熏制而成。具有開胃、散寒、消食的功效。

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