小伙伴們好,最近小評發現大家對于草莓圣代如何做,草莓圣代的做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、在碗里打雞蛋,加入30克砂糖攪拌。當蛋液變白后,加入玉米粉,仔細攪拌;
2、將剩下的砂糖和淡奶油、牛奶一起放入鍋中攪拌,用木勺加熱至近沸騰;
3、將鍋從頂部移開,邊攪拌邊一點一點加入蛋液,攪拌均勻,然后將鍋用文火加熱至粘稠狀;冷卻后,加入草莓。
4、將鍋放入冰水中,攪拌冷卻,加入香油,攪拌均勻,倒入冰盒中,放入冰箱冷凍1-2小時;
5、腌制過程中反復攪拌冷凍3-4次,最后一次攪拌時加入切碎的草莓,攪拌冷凍。
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