小伙伴們好，最近小評發現大家對于周黑鴨的做法步驟，自制周黑鴨做法分享這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：鴨子1500克，啤酒2罐。

2、輔料：料酒適量、醬油90g、姜適量、花椒25g、桂皮5片、干辣椒45g、冰糖90g、醬油60g。

3、練習：

4、(1)將鴨1500克放入鍋中，加入姜片和料酒，焯去血泡，撈出洗凈。

5、(2)放入電飯煲中，加入花椒25g，姜5片，桂皮5片，干辣椒45g，冰糖90g，生抽90g，生抽60g。

6、(3)2罐啤酒。按下蓋子上的烹飪按鈕，打開蓋子。

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