小伙伴們好,最近小評發現大家對于如何做花雕醉雞,花雕醉雞的做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:雞腿2個。調料:鹽適量,料酒少許,當歸3克,枸杞30個,雕酒適量。
2、去掉腿骨,撒點料酒加鹽,抹勻,腌制半小時。
3、卷緊一卷,用錫紙包緊,兩端擰上螺絲,蒸30分鐘。
4、蒸時取汁,當歸3g,枸杞30個,用400ml水煮沸10分鐘,倒入容器,放入蒸好的雞腿卷,倒入200ml雕酒,浸泡6小時以上,切片即可食用。
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