小伙伴們好，最近小評發現大家對于什么叫地溝油，地溝油是什么這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、地溝油是指生活中的各種劣質油，如回收的食用油、重復使用的煎炸油等。地溝油最大的來源是城市大型酒店下水道的隔油池。長期食用可能致癌，對人體危害很大。國務院辦公廳2010年7月發文，決定組織開展地溝油等城市餐廚垃圾資源化利用和無害化處理試點工作。2011年9月13日，中國警方破獲了這起制售非法食用油案。2011年12月，衛生部向社會公開征集“地溝油”的檢測方法，并于2012年5月初步確定了4種儀器法和3種可現場使用的快速檢測方法。

2、地溝油，城市下水道里靜靜流淌的垃圾。有的道士加工后變成餐桌上的“食用油”。他們每天都從那里撈出大量暗沉渾濁略帶紅色的漿糊。僅僅經過一個晚上的過濾、加熱、沉淀、分離，就可以將這些發臭的垃圾變成清澈的“食用油”，最終低價出售，回到人們的餐桌上。這種被稱為“地溝油”的三無產品，主要成分仍然是甘油三酯，但比真正的食用油多了許多致病和致癌的有毒物質。

3、“地溝油”是一種不衛生的非食用油，質量很差。“地溝油”一旦食用，會破壞人的白細胞和消化道黏膜，造成食物中毒甚至癌癥的嚴重后果。因此，食用油領域嚴禁使用“地溝油”。然而，有一些人私下生產加工“地溝油”，作為食用油低價賣給一些小餐館，給人們的身心帶來極大的傷害。所以“地溝油”這個名字就成了各種給人們生活帶來身體傷害的劣質油的代名詞。

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