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怎么做麻葉才能酥脆 怎樣做麻葉又脆又酥
日期:2023-02-26 02:24:40    编辑:网络投稿    来源:互联网
小伙伴們好,最近小評發現大家對于讓麻葉又酥又脆的配方,讓麻葉又酥又脆做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、準備100g小麥粉,加入3g鹽,倒入適
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    1、準備100g小麥粉,加入3g鹽,倒入適量黑芝麻和白芝麻,打入2個雞蛋,倒入適量植物油。

    2、開始用筷子攪拌,整個過程不用加一滴水,已經攪拌成蓬松狀。

    3、然后揉成光滑的面團,特別是黑芝麻和白芝麻。揉成面團。面團最好是硬的。蓋上小鍋,放松10分鐘左右。

    4、時間到了,拿出面團在案板上搓。面團大的話可以對半切,這樣操作起來比較方便。用搟面杖將面團搟成薄而均勻的面片。

    5、用刀切成4厘米左右的條狀,然后一張一張地疊放在一起。

    6、疊好后,用刀斜切成菱形。所有的面團都切好后,搖一搖面團以免粘在一起。

    7、鍋里熱油,等油溫五成熱,放入麻葉,開始煎。全部放進去后,用筷子翻幾下,等全部浮起來。變色后控油取出。

    8、取出后,為了使麻葉更脆,需要進行第二次復炒。繼續將油溫升至七成熱,將麻葉炸30秒,然后取出。

    9、不要擔心吃新鮮的芝麻葉。芝麻葉冷卻后才變脆。簡單的點心就做好了。好吃又脆,吃著吃著就停不下來。

    以上就是【讓麻葉又酥又脆的配方,讓麻葉又酥又脆做法】相關內容。

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